猪や鹿をはじめとするジビエ、その栄養価は高く、滋養にあふれています。 私たちは、ジビエが「珍しい」という扱いではなく「当たり前」の一つにあげられる文化の普及を目指すと同時に このスローフードを後世に伝えていく活動を行っています。

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取扱:猪、鹿、アナグマ、アライグマ、鴨、ヒヨドリ、他